Bent u op zoek naar handige tips of wilt u inspiratie op doen?
We hebben enkele interessante websites voor u geselecteerd met meer informatie. Heeft
u zelf een leuk artikel, tip dan de redactie.
Slagers zien niets in kokkerellen met slang of krokodil
bron: de Volkskrant
Culinaire kolder of zakelijk realisme? Het vakblad Vlees signaleert dat steeds meer restaurants een 'amuse' van struisvogelvlees of een steakje krokodil op de kaart zetten.... Terwijl de haute cuisine van de horeca de exquise hapjes niet aan kan slepen, zien de meeste slagers er geen brood in: 'Ik zou niet weten wanneer er iemand hier naar struisvogel of krokodil heeft gevraagd. We zitten hier op …
lees
verder
›
Rookverbod Horeca
bron: Infonu
Het doel van het rookverbod in de horeca is werknemers de gelegenheid te geven op een rookvrije werkplek. Het rookverbod in de horeca werd in 2008 ingevoerd. Uitzondering zijn de kleine cafés zonder personeel, waar roken wel is toegestaan, mits de…
lees
verder
›
DE STRIJD OM DE STEIGERS
bron: NRC
Loosdrecht is het paradijs op aarde: stille wateren, prachtige eilandjes, mooie vergezichten. Maar van die pracht is vanaf de wallekant nauwelijks nog iets te zien, want daar…
lees
verder
›
Het opperrabbinaat bepaalt wat koosjer is, maar de Israëlische minister van Religieuze Zaken vindt het systeem ‘ziek’
bron: NRC
In Nederland zijn ze nog zeldzaam, maar in de VS zijn koosjere producten een groeimarkt. In Israël bepaalt het opperrabbinaat de certificering van wat koosjer is – en daarover…
lees
verder
›
Van Thuisbezorgd tot PostNL: de coronawinnaar heeft zijn beste tijd gehad
bron: NRC
Maaltijdbezorgers, webshops en aanbieders van thuisentertainment profiteerden van de coronacrisis. Luchtvaart en reissector verloren juist fors. Hoe zit dat nu, na de lockdowns?
lees
verder
›
Geen werk = geen ervaring = geen werk
bron: NRC
Vol goede moed en rijk aan diploma’s, maar geen baan op niveau Dat is het verhaal van veel starters Hun positie mag dan verontrustend zijn, zo erg als in de jaren tachtig is het…
lees
verder
›
Wat betekent fifo voor voorraadbeheer in de horeca?
bron: Infonu
Fifo is een afkorting die staat voor 'first in, first out'. Het wordt gebruik om een systeem aan te duiden waarmee een voorraad wordt beheerd. Nieuwe producten worden volgens het fifo-principe achteraan geplaatst, en zo worden oudere producten die vo…
lees
verder
›
Geen bier tappen op Lowlands, maar ‘keihard knallen’ in de logistiek
bron: NRC
Het aanbod van vakantiewerk voor jongeren is door de coronacrisis flink veranderd. Veel werk in de horeca en bij evenementen is niet beschikbaar, maar de crisis levert wel nieuwe…
lees
verder
›
Kabinet versoepelt eindexamenregeling: flexibel rooster en extra herkansing
bron: NRC
In dit blog houdt NRC het laatste nieuws bij over het coronavirus in binnen- en buitenland. Wil je via de mail op de hoogte blijven? Schrijf je in voor onze nieuwsbrieven.
lees
verder
›
Vakantiewerk in de horeca
bron: Infonu
Zoek jij vakantiewerk in de horeca? Er zijn heel veel baantjes die je kunt doen in de zomermaanden en waar jij wat extra geld mee kunt verdienen. Juist in de zomermaanden kunnen ze je hulp in de horeca goed gebruiken. Het vakantiewerk in de horeca is…
lees
verder
›
‘Ik heb hierna nog drie andere levens nodig’
bron: NRC
Grietje Braaksma (56) leidt een boekhandel in een monumentaal pand in Breda. Ze heeft een latrelatie met haar echtgenoot, die in Amsterdam woont.
lees
verder
›
Het is afgelopen met 'bami goreng-sambal bij'
bron: de Volkskrant
De eerste Chinezen in Nederland voeren als stokers naar Europa. Uiteindelijk vond het merendeel van de Chineze beroepsbevolking hier emplooi in het restaurantwezen.... Kwamen honderd jaar geleden de eerste Chinezen in Nederland? Goh. De meeste Nederlanders reageren verbaasd op die mededeling. Alsof het zo vanzelfsprekend is dat hier Chinezen rondlopen, dat je je niet kunt voorstellen dat ze er oo …
lees
verder
›